මැලේ අච්චාරු
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :
- රතු ළුෑනූ ග්රෑම් 500
- කැරටි ග්රෑම් 100
- මාලු මිරිස් ග්රෑම් 100
- සූල්තානා ග්රෑම් 100
- රට ඉඳි ග්රෑම් 100
- සූදු ළුෑනූ (අඹරා) තේ හැඳි 1
- අමූ ඉඟුරු (අඹරා) තේ හැදි 1/2
- විනාකිරෙන් අඹරා ගත් අබ මේස හැඳි 3
- සීනි මේස හැඳි 1
- අන්නාසි ග්රෑම් 200
- විනාකිරි මිලිලීටර් 300
- තක්කාලි සෝස් මිලිලීටර් 300
- චිලි සෝස් මිලිලීටර් 200
- ගම්මිරිස් කුඩූ තේ හැඳි 2
- ලුණූ තේ හැඳි 3
සාදන ක්‍රමය :
ළුෑනූ සූද්ද කරන්න. කැරටි සූද්ද කර පොඩි නම් 4 ට ද ලොකු නම් 6 ට ද පලා සිහින්ව තුන් හූලස් කැබලි කපන්න. අන්නාසි ද එලෙස ම කපන්න. භාජනයක් ගෙන විනාකිරි දමා (ඇලුමිනියම් භාජන ගන්න එපා) අබ, ගම්මිරිස් ලුණූ එක්කර හොඳින් මිශ්‍ර කර සෝස් වර්ග දමා අනෙකුත් සියල්ල එක්කර කලවම් කර දිනක් තබා කෑමට ගන්න. රට ඉඳි 4 ට පලා ඇට ඉවත් කර දෙකට කපා එකතු කරගන්න.
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :වියළි හාල්මැස්සන් ග්රෑම්100රතුලූනු ග්රෑම් 100විනාකිරි මිලි ලීටර් 25අබ ඇට තේ හැඳි 2අමුමිරිස් කරල් 10ක් පමණසියඹලා යුෂ මේසහැඳි 2ක්ලුණු රසට...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :රතු ළුෑනූ ග්රෑම් 500කැරටි ග්රෑම් 100මාලු මිරිස් ග්රෑම් 100සූල්තානා ග්රෑම් 100රට ඉඳි ග්රෑම් 100සූදු ළුෑනූ (අඹරා) තේ හැඳි 1අමූ...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :තම්බා ගත් බීටි කිලෝග්‍රෑම් 1විනාකිරි මිලිලීටර් 300කරදමූංගු 2කරාබූනැටි 2වියළි කුරුඳු කොළ 1කැබලි ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1ලුණූ තේ හැඳි 1/2සීනි...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :වම්බටු ග්රෑම් 500 ( සිහින්ව කපා ගත් )රතු ළුණු ග්රෑම් 250 (පිරිසිදු කර ගත් )අමුමිරිස් ග්රෑම් 100 ( වෙන්...
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍යය :රට ඉඳි ග්රෑම් 500වියලි මිරිස් ග්රෑම් 30අමු ඉගුරු ග්රෑම් 10සීනි ග්රෑම් 150සුදු ළුෑණු බික් 4විනාකිරි බෝතල් 1/2ලූණු ස්වල්පයයිසාදා ගන්නේ...
අවශ්‍ය දුව්‍යඅන්නාසි ගෙඩි 01අමු ඉගුරැ 10gසුදුලුනු 10gඅබ 15gවිනාකිරි 375mlමිරිස්කුඩු 25gදියලුනු 5mlසදන ක්‍රමයඅන්නාසි ගෙඩිය සුද්ද කර සිහින් කැබලි වලට කපා ගන්න. අබ...
.jpg "ඇදුම රෝගයට හිතුමනාපෙට ඛෙහෙත් බොන්න එපා")
.jpg "මනාලිය විලාසිතා කුඩුවක් නොවේ")
